到了現在才想來分享一下我在T.G.I. FRIDAY'S一年的打工人生
從2016/8/16~2017/9/17
以下是我的FRIDAY'S人生
其實一開始面試的時候很擔心自己的英文
結果面試的時候完全沒有這個問題xDDD只有問你英文好嗎?(還好
我當時是直接去餐廳應徵(因為投104一直都沒有回音 (´c_,｀lll)
然後面試的經理是一個大帥哥害我很緊張。(つд`ﾟ)
記得那時候面試的問題是:
1.你覺得你的優缺點是什麼?
2.前一份工作是什麼?離職原因?
3.有來用過餐嗎?覺得如何?
4.目前有什麼夢想?
5.如果客人跟你抱怨餐點你會怎麼處理?
還有一些忘了
反正不難答~
然後先去試做也是順便了解環境
基本上就是跟著一個姐姐看他做什麼而已
大約一小時後總經理就來跟我做最後的面試
感覺他很擔心大學生會因為很多原因而不做
"不要跟我說因為要期中期末所以要請假看書，那這麼多餐廳都是大學生來打工，
是不是餐廳都要在門口貼，因為學校考試所以今日不營業??"
然後他還給我打了個強心針 「 一個月前是最辛苦的，全部要會至少要3個月 」 
接著就是有五天的Training，要記的東西無敵多，而且我也沒有餐飲的經驗 (ノДＴ)
滿滿的菜單還有滿滿的飲料調酒要記，以及星期五的服務風格還有一些服務準則
這張我覺得超猛的，各種醬料，都要知道名字還有它吃起來的味道
名字超長的傑克丹尼爾威士忌甜酒醬，吃過的朋友都說讚(*´∀`)~♥
雖然很辛苦可是真的是非常扎實的訓練
相信查過的人都知道，FRIDAY分成4個部門
FOH:Bar檯，外場服務員w/w，接待員h/h；BOH:內場
而外場服務員還分成了負責跑菜、物料、做甜點的pro ww
以及主要負責接桌、結帳的lead ww
一開始進去大家都是從pro ww開始做的，只要經過考核就能升上去
箇中滋味就自己去體會吧~
阿對了，制服那些都不用花錢喔，公司會提供，(不過女生裙子要自己額外買，還有要黑皮鞋)
而且都有員餐(便當)可以吃 ヾ(*´∀｀*)ノ
有時會把快過期的食材煮成員工餐一起吃!!超棒!!
而且有新菜的時候也會給員工試吃，了解餐點的味道好跟客人推薦~超棒的福利，不愧是美式餐廳
廚房瘋狂噴菜囉~FRIDAY的食物真的超好吃的!!感謝內場的大廚們
只是有時候做甜點真的會做到瘋，尤其是大節日有套餐的時候，常常被甜點單轟炸...
rush時會做到想哭，覺得怎麼一直做都做不完，然後客人還會跟你催
有一次一個餐期就用了2桶杜老爺香草冰淇淋...(手超酸 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
我超喜歡吃漢堡的!!麥x勞的根本是三明治，漢堡就要大口吃才過癮啊!!
夠美式超濃起司漢堡，它的牛肉可是有7oz重呢，所以我吃不完還打包回家...
員工還有一個很棒的福利!!可以有餐點的五折優惠!!不然平常一道義大利麵就要$550誰買得起啦
因為排班不多，所以我並沒有升上lead ww，或許是因為我很怕結錯帳(?
給大家看看我最愛的摩卡咖啡冰淇淋派~
超好吃!!跟巧克力醬實在太搭了!!
最後這位女神Stephanie就是我的coachヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
能在FRIDAY工作真的很快樂，大家人都超好，很包容我的笨手笨腳
歡迎大家帶朋友來星期五餐廳用餐~
(不過口袋要深一點唷<3
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